No início da semana deixei Bruxelas. Os dias que antecederam a partida foram preenchidos com despedidas: pessoas, lugares, os pertences que se acumularam durante o último ano… No ônibus que me levou embora fiz o balanço dos 13 meses que fiquei na cidade. Foram muitas oficinas de culinária veganas e palestinas (também 100% vegetais) e pela primeira vez na vida trabalhei como chef particular (pra uma família de onívoros!). E no emaranhado de pessoas incríveis e projetos interessantes que cruzaram o meu caminho esse ano teve:
Uma palestra sobre a Palestina pra um grupo de catecismo, onde uma das crianças perguntou se eu tinha morrido e ressuscitado na Palestina.
Palestras sobre a questão dos refugiados palestinos pra grupos de uma escola de segundo grau, onde um terço dos adolescentes saiu da sala chorando, um terço querendo dar murros na parede de tanta revolta e outro terço balançando a cabeça em descrédito, achando que tudo que eu tinha exposto era mentira ou, no mínimo, exagero (até as fotos e mapas feitos pela ONU). Pelo menos minhas palestras não deixam ninguém indiferente.
Uma colaboração (criação de receitas e oficinas) com dois rapazes belgas que decidiram cultivar cogumelos em borra de café.
A realização de um jantar pra comemorar a construção de um banheiro seco, parte de um projeto muito bacana em um parque da cidade. No primeiro encontro que tive com o coletivo que construiu o banheiro eles explicaram que queriam incentivar o pessoal a usar o banheiro seco do parque e fizeram o seguinte pedido: “Gostaríamos que você preparasse um jantar que desse vontade ao pessoal de usar o banheiro”. Voltei pra casa rindo muito, depois de ter explicado que o processo de digestão leva algumas horas e que a menos que eu utilizasse laxantes poderosos na comida, o que comprometeria a minha reputação de cozinheira, eu não podia fazer os convidados do jantar usar o banheiro imediatamente.
O encontro com um grupo de afegãos requerentes de asilo e a descoberta da situação revoltante das pessoas que são obrigadas a fugir de sua terra, cruzando vários países numa travessia que pode durar meses e custar a vida, e quando chegam na Europa são tratadas com desprezo total e perseguidas como fora-da-lei. Nunca a minha vontade de ver o final de fronteiras no mundo foi tão grande. Ninguém é ilegal!
O trabalho voluntário com uma ONG que ajuda estrangeiros sem visto que foram colocados no que o governo belga chama de ‘Centro Fechado’, mas que não passa de um eufemismo pra ‘prisão’, enquanto esperam ser deportados. A dor das visitas que fiz naquela prisão, onde pessoas choravam de desespero enquanto me explicavam que se fossem deportados pros seus países de origem seriam perseguidas, torturadas e assassinadas. O sentimento esmagador de impotência diante da injustiça, que eu senti tantas vezes quando morava na Palestina. E, mais do que tudo, a revolta rachando o meu peito quando eu recebia um telefonema do advogado ou de um dos meus colegas da ONG avisando que aquela pessoa tinha acabado de ser deportada.
O envolvimento com o grupo de apoio à requerentes de asilo LGBT e as histórias assustadoras de quem escapou de países onde homossexualidade é crime. Algumas me assombraram tanto que nunca conseguirei esquecer.
O artista e tradutor português que conheci quando trabalhei como intérprete em um seminário internacional sobre ‘Práticas de Emancipação Coletiva’ e que se tornou o meu melhor amigo na cidade. Passei muitas horas conversando com ele sobre a política no Brasil, assunto que o intriga bastante, e o ajudando a traduzir documentários sobre a luta por direitos das comunidades quilombolas no meu país, quando ele não entendia o Português brasileiro (e rindo dos nossos dialetos respectivos).
A amiga basca que me convidou pra colaborar com um dos eventos gastronômicos-culturais que ela organiza em Bruxelas e me incentivou a criar um menu de inspiração palestina, que foi acompanhado por uma exposição efêmera das fotos de Anne (que estava em Gaza naquele momento).
As atividades gastronômicas pra crianças e o baby-sitting ocasional pros amigos de uma amiga, que tinham crianças super interessantes. Tive conversas profundas com o casal de gêmeos de 4 anos sobre a construção do gênero (Eu: ‘Vocês têm certeza que sou menina? Talvez eu seja menino.’ Eles: ‘Você tem um rabo de cavalo e brincos, então é menina.’ Eu: ‘Conheço meninos que usam brincos e têm o cabelo grande. E conheço alguém que nasceu menina, mas hoje é menino.’ Eles, animadíssimos: ‘Ahhh! Como é o nome dele agora?’). A menina, que tinha os olhos dourados de uma leoa, os mais lindos que já vi, me fazia rir muito com suas observações. Um dia, já deitada, ela me chamou no quarto pra dizer: ‘Estou com saudade de Mandela’. Pois é, em algum lugar em Bruxelas tem uma menininha de 4 anos com saudade de Mandela!
Também cozinhei em um caminhão (‘food truck’), fui contratada pela Sociedade Vegetariana Belga pra fazer o meu primeiro churrasco vegano, fiz uma vídeo-conferência sobre a violação dos direitos humanos na Palestina pra funcionários brasileiros (um grupo em Recife e outro em Porto Alegre) de uma empresa de softwares americana (!!!!), recebi a visita de amigos da França, Alemanha, Jerusalém, Noruega, Itália e Espanha…
E nem tive tempo de participar de todos os projetos que gostaria. Na minha lista ficou pendente o convite pra organizar oficinas de culinária (vegana) pra requerentes de asilo LGBT, tentativa de criar um espaço seguro, mas ao mesmo tempo descontraído, onde essas pessoas pudessem dialogar e trocar confidências. Se tem uma coisa que o projeto no campo de Aida me ensinou foi que comida une as pessoas e cria laços poderosos. Também fui convidada, mas não tive tempo de participar, pra cozinhar pras prostitutas da ‘rua da luz vermelha’ de Bruxelas, um projeto independente que oferece uma refeição quente, manicure e cabeleireiro pras meninas algumas vezes por mês. Minha amiga basca também me chamou pra dar palestras sobre sexualidade positiva pra um grupo de mulheres, vindas de um meio conservador e opressor, que estavam aprendendo a ‘pole dance’ pra superar complexos com o próprio corpo, projeto que ela está atualmente desenvolvendo.
Não sei que tipo de CV estou tentando construir, mas minha passagem por Bruxelas o deixou ainda mais heteróclito. Então, sentada naquele ônibus, eu fiz o que faço com frequência: agradeci por ter a oportunidade de viver essa vida extravagante, mas que me convém perfeitamente e que me enche de felicidade. Às vezes a instabilidade e o medo de não conseguir me manter me paralisam por um momento, que pode durar alguns segundos ou vários dias, mas quando coloco a cabeça no travesseiro e fecho os olhos, só sobra a gratidão profunda que carrego no coração.
A pergunta que ando escutando com mais frequência agora é: mudou pra onde? Por enquanto, pra lugar nenhum. A verdade é que serei nômade durante os próximos seis meses. Estou atualmente na França, mas daqui a alguns dias irei pra Toscana (uma semana de férias, com uma oficina de culinária no meio), depois pra Palestina (onde vai acontecer esse tour político-gastronômico-ativista), depois volto pra França (onde passarei o natal e o ano novo), depois irei ao Brasil. Vou passar os meses de janeiro e fevereiro em terras tupiniquins e já estou com várias ideias de projetos por lá. Aguardem! E se tiverem sugestões, me escrevam!
À partir de março as coisas ainda não estão totalmente definidas. Apesar da insegurança, que bate na minha porta regularmente (se engana quem acha que ela não tem o meu endereço. Mesmo na estrada, sem domicílio fixo, ela sabe onde me encontrar), mal posso esperar pra descobrir o que o próximo ano vai me oferecer. Espero que 2015 queira fazer comigo o que a primavera faz com as cerejeiras:)
*Todas as fotos foram feitas em Bruxelas, durante os últimos 13 meses, com o meu telefone. Algumas precisam de legenda, então lá vai: a quarta é do grupo de requerentes de asilo afegãos, durante a gravação do clip de um dos rapazes do grupo (ele canta rap), a quinta foto é da prisão pra estrangeiros sem visto que mencionei no texto e a décima primeira é do menu palestino, pintado pela minha amiga basca, que servi no evento também mencionado no texto. E pra quem ficou curioso pra saber quem escreveu o poema que aparece na primeira foto, ele é de Leonard Cohen.
Olá, Sandra, grata pela “partilha” das sua notícias e das fotos.
Meus votos estão na direção deste seu desejo: “Espero que 2015 queira fazer comigo o que a primavera faz com as cerejeiras”.
Fiquemos bem.
Abs.
Leoni
Torço pra que 2015 faça com todo mundo o que a primavera faz com as cerejeiras, Leoni 🙂
Oi, Sandra!!! Obrigada por nos brindar com assuntos tão interessantes e fotos lindíssimas. Acho maravilhoso essa suas “andanças” ciganas. Um abraço, Sueli.
Sandrinha…vc é demais…um inspiração…!!! Gostaria de poder conhecê-la pessoalmente quando vc estiver no nosso Brasil…!!! Bjs no coração e fica na Paz…!!!
Acho incrível como você concilia a alimentação com a luta política desses grupos oprimidos! E seu texto me deu uma vontade de sair pelo mundo…
Pra mim tudo é conectado, Anne. Justiça no prato e fora dele! 🙂
Querida e Santa Papacapim! Desejo muita sorte pra você!
Santa, Marcos ????
Acompanho há um tempo mas acho que nunca comentei. Só preciso dizer que o seu blog é um espaço iluminado aqui na internet, seus textos tem uma leveza e sensibilidade muito grande. Posso dizer que aqui é desmistificado muito mais do que a culinária vegetal. Sucesso!
Muito obrigada, Kel.
Sandra, vc é especial! Espero que novas aventuras batam a sua porta em 2015 e que vc possa derramar todo esse conhecimento e carinho que vc emana. Desejo que a insegurança vá bater em outro lugar também hehehe.
Boa sorte e força pelo que vem pelo que vem a frente!
Beijos
Que texto lindo, Sandra! Admiro muito essa vida ‘extravagante’ ou ‘diversificada’. É assim que eu acredito que a nossa vida tem que ser, e é assim que eu estou tentando construir a minha. A gente bem podia pensar numas oficinas de comida vegana palestina aqui em São Paulo, hein? Eu adoraria te conhecer e colaborar nisso. Um beijo!
Concordo com a Leticia, vamos pensar em uma oficina aqui em são paulo!!
Sandra, gratidão por nos inspirar! Toda luz para você!!!! Beijão
Letícia e Michele, se juntem aí que eu vou correndo 🙂 Faz tempo que quero levar a palestra sobre a Palestina pra São Paulo.
É tão bom sentir, a cada postagem, cada foto, que vivemos um pouquinho através de você! Sua vida é linda, Sandra.
Poxa Sandra, irei a Bruxelas em janeiro e tinha taaaaanta eaperanca de te convencer a tomar um cafezinho comigo…também sou meio nômade, espero que ainda cruze com você por ai! Seu blog e suas históricas foram fundamentais na minha decisão de me iniciar no vegetarianismo! Mais uma vez, te desejo boas aventuras! Bjos
Fico muito feliz em saber 🙂 E quem sabe nossos caminhos não se cruzam? É muitíssimo fácil me convencer de tomar um café 🙂
Boa sorte na sua peregrinação dos próximos seis meses. Deus te acompanhe. É muito corajosa e admiro imenso o seu desapego. Por favor continue a dar noticias, seja feliz e tenha cuidado consigo.
Obrigada, Maria José. Pode ter certeza que continuarei dando notícias.
My dear, dear Sandra, Again on the mercy of four winds. Well, Maria, above, wrote all I wanted , so what is left for me is to send you a big, big hug to warm you a bit, trough cold European days on your path.
Thank you dear. But the winds are taking me to a much warmer land soon 🙂 Can’t wait to be in Palestine with you.
Querida Sandra,
Amo você e seu trabalho. Pessoas como você fazem a vida valer a pena apesar de toda essa violência e injustiça espalhada pelo mundo. Quero muito te conhecer pessoalmente, então não deixe de nos informar sobre cursos, palestras e eventos que você irá programar para o Brasil no próximo ano. Como você pediu sugestões, tenho duas: gostaria de ouvir sua palestra sua sobre a violação dos direitos humanos na Palestina e outra sobre os benefícios da alimentação vegana. Pretendo assistir as duas com a minha família, marido e três filhos, um casal de gêmeos de nove anos e uma menina de dez anos. Tenho conversado muito com eles sobre as mazelas do mundo, pois acho importante prepará-los para a realidade que terão que enfrentar. E quanto a alimentação vegana, eu pratico ha muito tempo e eles vão chegar lá, quem sabe cheguem mais rápido com sua ajuda.
Grande beijo,
Martha
Martha, pode deixar que avisarei sobre todos os eventos que acontecer no Brasil. Vai ter um muito especial, em breve falarei sobre ele no blog, e espero que você possa participar.
Querida Sandra, boa sorte e Bom Caminho! Se precisar de abrigo em Londres eh soh dizerr 🙂 xx
Bom saber, Claudia 🙂 Obrigada.
Sandra, quanta delicadeza e quanto poder! Você inspira muita gente! Me inspira! Obrigada com compartilhar sua vida. Beijos, Dulce
Sandra, voce fez muita coisa em um ano. Seu trabalho e muito importante e o que vale nessa vida sao os momentos junto com amigos, com desconhecidos que se tornam amigos, fazendo valer o termo “ser humano”. Pode dar medo mas deve ser muito bom ser uma cidadã do mundo. beijos Yara
Querida Sandra,
Esperança, hope, espoir, hoffen, umut…E todas as línguas em que se possa traduzir esta palavra.
Esperança, ternura, alegria, aconchego, simplicidade, humildade… Ler os seus textos, ver as suas fotos, sempre me causa algo de bom, sempre me faz crer que embora o mundo esteja tão massacrante, ainda podemos sim ter esperança.
Lindo texto, belas fotos.
Ficarei muito feliz se for possível conhece-la quando vier ao Brasil.
Beijos. Flávia Pinheiro
Sandra, você é uma das inspirações e aspirações da minha vida! Você é uma diva.
Beijo grande, beijo enorme,
Taís.
Olá, Sandra
Adoro o papacapim e vez ou outra passo aqui para dar uma olhada nos posts e pegar alguma receita.
Dessa vez vim pedir uma dica sua.
Sou vegetariana quase vegana há dois anos e em abril estou indo pela primeira vez à Europa.
Gostaria de focar minha viagem em comer comida vegana de pratos feitos para ser veganos (não “que ao acaso” são veganos).
Vi um post seu sobre Amsterdã e achei muito interessante.
Você tem alguma outra cidade para me indicar que concentre muitas opções veganas?
Agradeço a atenção,
Mariana
Oi, Mariana. Além de Amsterdã, escrevi Guias Veganos de outras cidades. Basta dar uma olhada na página ‘Receitas’ e lá no final tem ‘Viagens’. As duas cidades que mais tem opções veganas na Europa são Londres e Berlim. Aqui vão os links pra vocês:
http://www.papacapim.org/2011/10/03/guia-vegano-londres/
http://www.papacapim.org/2011/11/08/guia-vegano-berlim/
Vou ver agora. Obrigada pela atenção!
Ai Sandra, você não sabe como eu adoro a pequenez do mundo. Lendo agora o seu relato, descobri que você trabalhou na Associação junto com um amigo meu, o Edmilson! Ele também realiza visitas no Centro Fechado, é é grande ativista do movimento LGBT 🙂
Estava falando com ele agora, tentando convencê-lo de vir pra Palestina com a gente, mas ele acabou de chegar no Brasil pra visitar a família e vai ficar um tempo por lá!
Essas coincidências me dão arrepios de felicidade! <3
Beijos enormes, nos vemos em breve!
Não trabalhei na mesma associação que ele, mas sei de quem você está falando. A pequenez do mundo nunca deixa de me surpreender. Quem sabe ele não participa da próxima viagem:
Sandraaa!! Quando estiveres no Brasil bem que tu poderias fazer um tour no nordeste com suas oficinas! Sou louca para participar \o/
Beijãoooo
Boa sorte nessa nova caminhada!
Sonho muito em fazer isso, Izabella. Se quiser organizar uma oficina na sua cidade irei com muito prazer 🙂
Coleeeeeeeeeeega,
Acho que vamos nos ver de novo! ebaaaa!
Estarei em Natal na primeira quinzena, vc tb?
Êeeeeeeeeeeee! Chego no comecinho de janeiro. Sera que vou, enfim, conhecer o bubo?
Sandra, parabéns mais uma vez pela coragem e disposição. Tenho certeza que se depender das boas vibrações dos seus leitores, 2015 será maravilhoso pra vc!
Se essa sua estada no Brasil for em Natal, avisa aqui, vou para qualquer evento que você esteja.
bjs
Bonne chance!
Olênia
Olênia, eu sou de Natal, então claro que essa é a minha destinação! Vai se preparando aí que você vai poder participar de alguns eventos bem bacanas 🙂
Sandra!!! Simplesmente MARAVILHOSA!!!!!!!!!!!!! Mesmo a distância, você faz parte das nossas vidas e é responsável por tanta mudança boa neste mundo. Minha familia virou vegana por sua causa. Simplesmente MARAVILHOSA!!! Sem palavras para te agradecer por tanta coisa!!
Eu é que fiquei sem palavras pra descrever a emoção de saber que sua família se tornou vegana por minha causa 🙂
Olá, sou grata por você nos proporcionar esse espaço massa, tenho aprendido tanto contigo, já sou fã há algum tempo. Felicidade pra você sempre e se depender da torcida, você florescerá abundantemente.
Seus textos sempre me caem como uma sopa cremosa e quentinha para os dias frios… Como limonada com hortelã em dias quentes… Gratidão por escrever e compartilhar conosco. Gratidão pelo seu jeito de VIVER a vida <3 _/|\_
Compartilhei o seu menu. Achei o design lindo!
Sandra, eu gostaria muito de participar de absolutamente qualquer atividade que você for desenvolver aqui no Brasil. Sou cozinheira vegana aqui em Brasília, mas topo me deslocar, rsrsrs! Mantenha-nxs informadxs!
Um grande beijo
Pode deixar que publicarei aqui no blog toda e qualquer atividade Papacapim que acontecer no Brasil. E espero te ver em alguma delas 🙂
Seus textos sempre me trazem lágrimas nos olhos. Sua sensibilidade ao escrever sobre luta política (no prato e na vida) chega no meu coração com tudo. Parabéns por tudo e obrigada por compartilhar! Tenho certeza que seu ano será maravilhoso pois todos que leem aqui torcem muito por você, que tem esse poder de cativar as pessoas 🙂